2015.07.08
7月のベジ会

◯hakari ベジ料理の会  
7月の日程

お知らせが遅くなってしまい申し訳ありません!7月の日程です。
昼クラス
7/31(金)  10:00〜13:30
(メニュー)
じゃがいものドライカレー
ムング豆のインド風コロッケ&桃チャツネ
桃寒天
を予定しています。

夜クラス
7/26(日)  18:00〜21:30
(メニュー)
先月うちの都合でキャンセルになってしまったので、夜クラスは6月に作る予定だったガパオライスです。カレーは8月に作る予定です。


初めての方でも、おひとりでも、お料理苦手という方でも、ご興味のある方はぜひお気軽にご参加ください。

 

○hakari ベジ料理の会○

肉、魚、卵、乳製品などの動物性食品や化学調味料を使わずに作るヘルシーでピースフルなベジ料理を、ご家庭でも作りやすいレシピでご紹介するクッキングクラスです。
計量カップなどに頼りすぎない実践的な料理のコツ、素材の持ち味をぐんと引き出す塩の使い方、陰陽に基づいた調理法など、プロの知識とテクニックを幅広くお伝えします。
また私は、料理するということは素材の命をお預かりして次の命に繋げる神聖な役目だと考えています。そういった観点からも、台所に立つ時の心構えや感覚的な事なども合わせて、私なりにお話ししたいと思います。
この教室を通して、みなさんが食の問題や生活するということそのものに目を向け、高い意識でご自身や身の回りの物事と向き合うきっかけを見つけていただけたら幸いです。

場所:hakari
講師:風間由布
参加費:3000円

持ち物:エプロン、筆記用具、タオル1枚(手拭き用)、食べきれない時のためのタッパーなど(小さいものがいくつかあると便利です)

 ※爪は短く清潔に。長い髪はまとめて下さい。香水、香りの強い化粧品や整髪料はお控えください。

 お申込み・お問い合わせ:hakari(0553-47-5899)  風間由布(090-8494-4702)

 ※前日までに申し込み人数が2名以下の場合は中止とさせていただきます。

 ※前日のキャンセルは1000円、当日のキャンセルは2000円のキャンセル料をいただきます。ご了承ください。

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